Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Güner Aslan konu ile ilgili yapmış olduğu açıklamada;”Çiğ sütler, 96 köy merkezinde bulunan süt evlerimiz aracılığıyla ilimiz genelinde 5 ana merkezde tüm kalite kontrolleri yapılarak pazarlanmaktadır.İlimiz genelinde merkezlerde ve köylerde farklı tonajlarda toplam 218 adet süt soğutma tankı bulunmakta ayrıca köy süt evlerimizde üreticilerimizin üretmiş olduğu sütler sabah ve akşam teslim alımı yapılarak anlık soğutulması sağlanmaktadır. Ayrıca Merzifon, Suluova, Gümüşhacıköy, Amasya ve Göynücek ana merkezlerimizde bulunan laboratuvarlarımızda tüm kalite kontrolleri yapılarak üretilen sütlerin süt sanayisine sevkiyatları gerçekleştirilmektedir.Üretmiş olduğumuz sütlerin Kasım ayı ortalama kalite değerleri ;ünlük ph değeri: 6,76,Günlük sh değeri: 6,5,Yağ oranı: 4,08,Yağsız Kuru Madde Oranı: 8,85,Kuru madde: 12,93,Yoğunluk: 30,03,Protein değeri: 3,30”dedi.