Merzifon'da bulunan ve kitabesi olmadığı için tam yaşının bilinemedi tarihi Aşçı Hüseyin Ağa Camii'nin restorasyonu tamamlandı. 1600’lü veya 1700’lü yılarda yapıldığı tahmin edilen Tarihi Aşçı Hüseyin Ağa Camii, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Dr. Serdar Çam’ın katılımıyla yapılan törenle ibadete açıldı.Kitabesi olmadığı için inşa edilme yılı tam olarak bilinemeyen Merzifon Tarihi Aşçı Hüseyin Ağa Camii'nin 18'inci yüzyıl Osmanlı Kültür Mirası olduğu tahmin ediliyor.Merzifon Hacı Balı Mahallesi, Balı Caddesi’nin doğu tarafındaki doğuya hafif meyilli bir araziye inşa edilen Camii, Merzifon'un bir diğer tarihi eseri olan Paşa Hamamı’nın 60 metre kuzeydoğusunda yer alıyor.Merzifon'un tarihi ve kültürüne ışık tutan tarihi Camii, 200 metre doğusundan geçen Paşa Deresi (Çayı) nedeniyle Çay Camii olarak anılıyor. Bazı kaynaklara göre Hacı (Aşçı) Hüseyin Ağa tarafından yaptırıldığı zannedilen Camii, Vakıflar Genel Müdürlüğü tarafından korunuyor. 2020 yılında restorasyonuna başlanan Camii'nin restorasyonu geçtiğimiz haftalarda sona erdi. 2 Milyon Türk Lirası üzerinde restorasyon maliyeti bulunan Camii gördüğü kapsamlı restorasyon sonrası yeni yüzüyle ibadete açıldı. En az 300 yaşında olduğu düşünülen Caminin kurdelesi, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Dr. Serdar Çam’ın katılımıyla kesildi.